增强免疫力，益生菌帮您少走弯路

提到免疫力这个概念,可谓妇孺皆知,老少关切。如何增强免疫力?却是个很复杂的话题。小到日常的饮食健康问题,大到各种微生物感染甚至是癌症都和免疫息息相关。很多人都通过一些途径来增强免疫力,比如说坚持锻炼、健康饮食、情绪稳定、作息规律等,都是平常所采取的一些措施。然而,益生菌作为重要的微生态制剂,其对免疫力的调节作用不可小觑,益生菌可以通过有效调节肠道微生态进而提升人体免疫机能。

全身70%-80%的免疫细胞分布在肠道相关淋巴组织中,日本的科学家在《Science》上发表论文称,当肠道菌群紊乱时会影响肠内免疫,表现为肠固有层的淋巴细胞减少,菌群重建时,固有层的淋巴细胞又会恢复正常。双歧杆菌能够刺激免疫细胞分泌一些细胞因子来促进B淋巴细胞的分化成熟,增强自然杀伤细胞的杀伤功能及T淋巴细胞的增值。有研究表明肠道菌群的失衡会引起T细胞的数量下降,体内相应抗体水平也会下降。因此,合理补充益生菌,通过刺激肠道内的免疫机能,将免疫活性调节至正常状态。

益生菌对免疫功能的调节主要表现在增强胃肠管上皮细胞屏障功能、促进抗感染免疫应答、抑制炎症性免疫反应。胃肠管上皮细胞屏障完整性是维持正常功能的重要保证,上皮细胞表面有识别细菌或病毒的受体(TLRs),益生菌和致病菌具有不同的病原体相关分子模式(PAMPs)作为TLRs的配体。益生菌PAMPs可以刺激TLR2和TLR4,诱导产生IL-6,并且刺激潘氏细胞产生抗真菌的多肽(隐窝素和防御素),可抑制致病菌PAMPs诱导产生TNF-α。因此,益生菌可促进上皮细胞的增殖和修复,保证屏障功能完整性,抑制致病菌繁殖和入侵,减轻局部炎症反应。

益生菌主要有乳酸杆菌、双歧杆菌、肠球菌、非致病性大肠埃希菌及酵母菌等。不同的益生菌发挥的生物学效应也所有不同。国内外的学者针对益生菌在免疫健康方面的表现做了诸多临床研究,各实验从多方面证实益生菌对免疫健康的积极影响。

植物乳杆菌P-8作为益生乳酸菌家族中的一种,可有效调节肠道菌群,改善肠道微生态健康。研究人员为进一步探究植物乳杆菌P-8对不同年龄人群的免疫功效差异,开展了植物乳杆菌P-8对不同年龄段人群肠道菌群、分泌性免疫球蛋白A(SlgA)、总胆汁酸(TBAs)和短链脂肪酸(SCFAs)含量影响的研究。

研究表明,植物乳杆菌P-8可以有效增加有益菌含量并抑制致病菌,有效改善肠道微生物群,维持肠道菌群平衡。并且可以有效增加分泌性免疫球蛋白A(SlgA)含量,调节并改善自身免疫;降低总胆汁酸(TBAs)含量,增加乙酸盐和丙酸盐含量,减少结肠癌患病率,改善肠道健康。同时益生菌对不同年龄人群的作用效果是存在差异的。除此之外,此研究发现益生菌对肠道健康的改善是暂时的,同时不同年龄人群对益生菌植物乳杆菌P-8的作用是存在差异的。因此这也需要我们对益生菌进行持续的服用,并且针对不同年龄患者的需要制定合理益生菌服用方法。

”中国菌”——干酪乳杆菌Zhang也具有优秀的益生功效,科研人员在马来西亚,针对上呼吸系统疾病,对165名合格受试者进行为期12个月的随机双盲试验,其中干酪乳杆菌Zhang组相对于安慰剂组,各项指标均显著改善。

该文章于2018年发表于国际期刊《Journal of Functional Foods》,探究了干酪乳杆菌Zhang对上呼吸道感染(URTI)和胃肠道紊乱的缓解作用;并通过血液检测,对其免疫调节、抗炎症作用以及抗氧化作用进行分析。结果显示,试验中的干酪乳杆菌Zhang干预组口腔炎、鼻腔、流感和腹泻症状发生次数显著低于安慰剂组,且每周肠道排便次数显著高于安慰剂组,表明干酪乳杆菌Zhang具有显著的益生作用;另外,干酪乳杆菌Zhang干预显著增加了血液中IgG、抗炎因子IL-4的水平,表明干酪乳杆菌Zhang可迅速激活获得性免疫,增强了对流感病毒的免疫应答。

多项研究证实,益生菌还可以增强癌症患者的免疫系统。上海交通大学医学院的科研团队在《PNAS》杂志上发表了一篇重磅文章,该研究发现,双歧杆菌可以缓解在肿瘤免疫治疗过程中,因打破免疫平衡所引发的肠道炎症。此项研究说明,双歧杆菌可以显著降低免疫检查点阻断肿瘤免疫治疗的副作用,并增强多种免疫检查点抗体联合治疗效果的特征,将有助于优化相关临床免疫治疗方案,为利用益生菌株改善肠道菌群结构,提升肿瘤免疫治疗的综合效果奠定了坚实的理论基础。

由此可见,有益生功效的益生菌菌株无论在我们的日常免疫调节还是在临床免疫治疗等方面都具有举足轻重的作用。值得一提的是,文中所提到的干酪乳杆菌Zhang和植物乳杆菌P-8两株优秀菌株均由我国科研工作者自主采集分离和研发。其中,干酪乳杆菌Zhang更是我国第一株完成全基因组测序的乳酸菌,标志着我国益生菌的研究进入了基因组时代,带领“中国菌”进入世界先进水平。

近年来,对益生菌在免疫健康领域的研究仍在继续,越来越多的中国益生菌企业也开始专注于益生菌相关益生功效研究,逐渐采集分离出更多适合中国人肠道菌群的菌株并在产业化应用技术领域实现新的突破。科学家和益生菌企业共同努力,通过坚持不懈的科学循证和产业突破,为国人免疫健康和益生菌行业的蓬勃发展做出中国菌之贡献。

编辑：news